三田。

好きな食べ物はチャーハン、ウエキです。

三田の『ひとはくフェスティバル』に行ってきました。

とは言っても、遊びではありません。

出張販売です。

雨でした。

・・・。

でも、酒は思ったより売れたんで、えがったと思います。

・・・。

明日から、いよいよ米を洗います!!!

米袋を洗うと言う行為。

恥ずかしながら痔持ち。ウエキです。

今日は米洗い用の袋を洗いました。

撮影が夜なのはご愛嬌。

水でザーッと洗って、ハイターに漬けて、日光で乾かす。

それにしても今日も良い天気。

太陽が無垢だ。

穢れを知らない。

そんな太陽の下、作業をしていると、思わず、好きな女の子からカルピスウォーターなんかを渡されて(僕はサッカー部の部活終わりと言う設定)二人で下校する、みたいな１０代思春期の淡ゆい恋物語のひとつでも起きたり起きなかったりの予感もしたりしなかったり。

でも実際問題、好きな女の子からカルピスウォーターを渡されることも無く、サッカーのユニフォームを着ているわけでもなく、下校もしてないので、近々信長書店でも行って、しこたま冬用のDVDでも買おうと思てる所存でございます。

それにしても今日の1000円居酒屋、満員御礼有りがとうございました!!

プライバシー保護のため、モザイクかけときました。

入場者数　66人

売れたおつまみ　216個

今年最後にして過去最高の売上をたたき出しました!!

今日でしばらくの間、1000円居酒屋は閉店しますが、1月～2月は新酒会もありますし、12月中旬には新酒も出来てきますんで、どうぞ皆様、何かの際には太陽酒造の酒をお使い下さいませませ。

では、僕は今から『深夜食堂』でも視ますんでこのへんで。

おやすみなさい。

木を乾かすという行為

やっぱり『伝染るんです。』はオモロイ。ウエキです。

今日は、麹の箱を洗いました。

熱湯に暫し漬けて、たわしで擦り、日に当てる。

それにしても、相変わらず良い天気だ。

思わず午後から、浜辺に行ってgrill'dのハンバーガーとオレンジジュースをパクつきたいもんです。(BGMはハナレグミ)

でも、仕事しないとハンバーガーどころか飯喰えないんで、今から配達に行ってきます。

布を干すと言う行為

ブックオフ鷹取店に『伝染るんです。』が置いてなかった。今日リベンジします。ウエキです。

今日は麹に使う布を洗っていました。

熱湯で汚れを取り(2回)

干すべし。

今日は天気が良いんで、乾きも良い＆日光をふんだんに浴びて麻なのにフワッフワ。

素晴らしい陽だまり。

思わず午後からは、この陽だまりの下、アッサムでも入れて、オレンジピールの効いたママンのスコーンと一緒にボッサでも聴きながら過ごしたくなるのものです。

あっ、すんません。嘘です。

握飯とほうじ茶と『こんちわコンちゃんお昼ですょ!』が良いです。

てなことは置いといて、

前回の記事で書き忘れていたことがありました。

30日の1000円居酒屋は、

なんと、

お酒を

一杯

サービス

します!!!!!!!!!

ケンドーコバヤシが陣内智則に、藤原紀香をプロポーズするよう背中を押したかのように、『今まで1000円居酒屋行ってみようかなぁ、ちょっと遠いしなぁ、でもなぁ・・・』て思ってる人に、そっとアシストする素敵なサービス。

是非是非お越し下さい。

今からつまみ用に、ツバスと秋刀魚を捌いてきます。

すごい客

日焼けをすると、東南アジア系の人と勘違いされます。タンソンニャット・ワタチャイ、もとい、ウエキです。

今日、とあるお客様が梅酒を買いに来ました。

チャリで。

しかも八尾から。

6時間かけて。

雨なのに。

すごい。

休み終わりました。

どうやら僕は日本人には見えないようだ。ウエキです。

１カ月の休暇が終わりました。

あっちゅう間です。

今回も海外に一人旅してきました。

９泊１０日でメルボルンとベトナム。

あっちゅう間です。

ほんとはマダガスカルかトリニダードトバゴに行きたかったけど、ビザとかチケットとかがややこしくて、めんどくさくなって、結果、友人に会いにメルボルン＆トランジットでベトナムという妥当な旅になりました。

とりあえず写真でもどうぞ。

ホーチミンの道路（バイクタクシーから）

初日の夜に鬼のようなスコール。

スコールで暇だったんでホテルマンと話してたら仲良くなり、終業後なぜか飲みに行った。（右はホテルマンの妹）

翌日メコン川クルーズ。

『メコン川は汚水でこんな色になったんではなくて、大陸からの土でこんな色をしているんだ。』とガイドさんが言うてました。

他にもフェリーにカブがワンサカいる風景やら、独立記念日の様子やら色々あるけど、この先の写真から解像度を上げて容量がでかなりすぎたため、アップできません。

ひとまず言えることは、ビールも一杯60円ぐらいやし、飯も200円ぐらいでたらふく食えるんで、酒好き、飯好きにはたまらなく素敵なワンダーランド。

ただ、日本人だとわかると、ぼったくる輩もいるから値段交渉は前もってしとけよ！！

P.S　行きも帰りも飛行機で日本の小説（村上春樹の『世界の終りとハードボイルドワンダーランド』）を読んでいたのに、日本人のキャビンアテンダントに終始英語で話されました。仕方ないんで『ワット・ブランド・オブ・ビアー・ドゥー・ユー・ハブ』とか思いっきり日本語訛りで話したのに終始英語です。

僕って、そんなに日本人に見えないんでしょうか？

因みに弟は新大久保に観光したときに、入る店すべてに韓国語で話されるぐらい自他共に認めるコリアンフェイスです。

色んなことがあって疲れております。

沖縄の友達の家は、庭にマンゴーがなります。僕の実家は、庭にヤブ蚊とアシナガバチがやたらいます。ウエキです。

今週は色んなことがありすぎる。

感情の鈍い僕も、ちと疲れました。

まず、週初めに蔵の招き猫『おととん』が亡くなりました。

死因は解りません。路肩に倒れていたので、多分、事故だと思います。

もう、癒しの撫で撫でが出来ません。

いつも居酒屋が終わったら、おこぼれ貰いにくるのに今日から来ません。

・・・。

其の２　初めてカウンターで寿司を喰いました。

行ったのは水曜日。ちょうど皆既日食がピークのときに、いつもウチのお酒を取ってもらっている、舞子の『なかむら』と言う鮨屋に行きました。

しばし５分ほど、大将と皆既日食を眺めて(皆既日食を見たのも生まれて初めて)から、カウンターに腰掛け、大将に手ほどきを受けながら頂きました。

どれもこれも旨かったですが、由良の雲丹が最高に最強でした。

いつの日か、『大将!なんか白身のあっさりしたん握ってぇや』見たいな事を言えるようになりたいもんです。

で、意気揚々と蔵に戻ると、家から連絡があり、婆ちゃんが亡くなりました。

て事で、少々疲れております。

ブルーな日記でごめんなさい。

ラ・ムー

僕の知り合いで、石田純一に口説かれた人がいます。弟の知り合いにも、石田純一に口説かれた人がいます。世間は狭い、と言うか石田純一はスゴイ。ウエキです。

そろそろ、『梅酒が出来ました～!!』と報告したいところですが、梅酒はまだ出来てないんで、今日のところも駄文にお付き合い下さい。

昨日、気付けば朝・昼・晩と『ラ・ムー』に行ってました。

ハットトリックです。

『ラ・ムー』の思う壺です。

でも安いんすよ、ラ・ムー。

ハイボール用に買ったソーダ水なんて30本入りで870円。

でっかいステーキ肉も一枚300円ぐらい。

弁当にいたっては、まさかの198円。

安すぎます。

安い分、中国産が多いけど、しっかり裏面を見て買い物すれば、かなり賢い買い物が出来る。

・・・

わしゃ、主婦か。

ウエキnight

弟は花鳥園で働いてます。パクヨンハに似てます。よって奥様方に若干の人気があります。ウエキです。

明日もいつも通り、1000円居酒屋はやります。

でも、先週の日曜から社長の奥さんが東京に戻っているため、全部僕がしないといけません。

料理もある程度、下ごしらえはしました。イメージトレーニングもしました。今日は蔵に泊まって出来る限りの準備はしておきます。

でも、もし客がドッと来て、『あっ、ウエキはんドタバタしてはる。』と感じたら、スッとサポートしてやってください。

なんせ一人なもんで・・・。

とりあえず、きゅうりの浅漬けオイキムチ風を作ってみました。￥100

YUCASEEから紹介のメールが来た。

実は兄ちゃんが、こないだまでメキシコに行ってました。とは言っても結婚して離れて暮らしているんで無問題、ウエキです。

皆さん、『YUCASEE』ってご存知ですか？

純資産が1億円以上の金持ちしか入れないSNSらしいです。

今日、そんな『YUCASEE』が僕のメールに入会の案内を送ってきました。

・・・何で？？

もちろん僕は、1億円も持ってないし、月3万円で実家に居座り、ブックオフ鷹取店をこよなく愛し、何か頑張ったときは帰りにプレミアムモルツを買い、DVDレコーダーが3万円を切るまで我慢して、ネットで見つけた9万円のパジェロミニのために静岡まで取りに行くような絵に描いた小市民。

・・・だからなんで僕？？

少しばかりサイトを見たけど、『純金融資産1億円以上限定のオフ会』とか『プライベートヘリで温泉旅行』とか『六本木ヒルズVS.ミッドタウン　住むなら結局どっちがいい？』とか、この企画考えた人、貧乏人のひがみ入ってませんか？ってな企画ばっかり。

いっそうの事ノリで入会して、オフ会にフェラーリやランボルギーニやブガッティが並ぶ中、マフラーが錆びて穴が開いて純情じゃないぐらい五月蝿い愛車『パジェロミニ』で乗り込んでみようか。そして、日本酒の素晴らしさをといて回ろうか。

どうせ、ロマネコンティとかつまらん舶来物をステータスのためだけに飲んでるんだろ!!

あーっ!!なんか腹立ってきた!!

もう、どん兵衛喰って寝る!!

あっ、でもブガッティは乗ってみたいです。

再会。

久しぶりにエスプレッソを飲んだら胃が荒れました。見た目とは裏腹に繊細な消化器官を持つ男、ウエキです。

腹が痛いながらも、BLOGを更新していないことに気づき、只今、腹痛に耐えながら文章を考えている所存です。

ゴールデンウィークに関東から友人2人が来ました。

2人ともワーホリの時のシェアメイトで、一人は帰国後一度も会ってないんで、約4年ぶりの再会です。

ワーホリのときの印象は、土足で人の部屋に上がりこむならまだしも、居間で勝手に煎餅食ってくつろぐってぐらいの、初対面に対して壁の無い人だったが、帰国して、就職して、成長して、4年経って、再会して、相変わらず居間で勝手にくつろいでいました。

そんな3人が神戸で遊ぶ。

しかも飲みに行った店も、これまたワーホリで知り合った友達の店(ワイバーンしもかわ)。

関東出身なのになぜか神戸で店をやってる。

あの頃では考えられなかったシチュエーション。

なんかいい感じに繋がってることを実感・・・。

ワーホリはもう出来ないけど、シェアハウスはもう一回したいなぁ。

あと、一枚ぐらい写真を撮って、次からはblogに色を添えよう・・・。

こんなものを作ります。

握り飯とサンドイッチなら間違いなく握り飯。ウエキです。

手芸教室ですが、こんなものを作る予定です↓↓

後ろの籠は残念ながら違います。

ご予約お待ちしてます!!

TEL　078-946-1153

e-mail　akashitaiyo@image.ocn.ne.jp

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最近なんだか料理ばっかりしている。

マダガスカルに行きたいけど本気で治安が悪いみたい。ウエキです。

最近なんだか料理ばっかり作ってます。

昨日はパートさんの昼食にタコライスを作り、先週はこれまたパートさんの昼食にお豆さん入りバターチキンカレーを作り、おすそ分けで貰った茎ワカメを山椒と一緒に甘辛く煮たり、先々週はマグロの血合いで佃煮を作り・・・。

これを書く前は、夕飯のマーボー春雨を作りました。もちろん和田アキ子さんは使ってません。

このまま行ったら7月頃には定食屋を開いているかもしれません。

と言うことで久しぶりのウエキトモヒロの料理レシピのコーナー。

今回は、タコスの素を使わずにタコスを作るレシピ。

材料(4人前)

合挽き肉　300gぐらい

玉ねぎ　大１個

ニンニク　２かけ

トマトの缶詰　１/２缶

クミン　小さじ１杯ぐらい

オレガノ　小さじ１杯ぐらい

パプリカパウダー　小さじ１杯ぐらい

ナツメグ　少々

チリパウダー　少々

コーンスープの素　一袋

塩・胡椒　適量

レタス　適量

トマト　適量

ピザチーズ　適量

作り方

１ミートソースを作る要領で作ってください。

ポイントはコーンスープの素を入れること。本場の作り方はトウモロコシの粉でトロミを付ける見たいやけど、江井ヶ島にそんなもん売ってる店なんて無いんで、コーンスープの素で代用しました。こいつで良い感じのトロミと良い感じのコクが出て良い感じの本格的感になります。タコスの『家では出来ませんでしょ？』ハードルを一気に低くする憎い奴です。

パプリカも色付けるためなんで無かったら要りません。

オレガノも要りません。

ナツメグも肉の匂い消しなんで要りません。

チリパウダーも一味唐辛子で結構です。

よってクミンさえあればわざわざ輸入食材の店でタコスシーズニングを買わなくても作れるってわけです。

マックスバリュー、いや、Aコープで材料揃うってわけです。

最近作るものがマンネリ化しているそこの奥様、明日のお子さんの弁当辺りにいかがっすか？

車を売ってマダガスカルに行こう。

最近ビール飲みながらアグリーベティーを見るのにはまってます。これが風呂上りでビールが甘い物もしくはチューハイだとまるでOL、ウエキです。

たった今、車を売りました。

ホンダ　HR-V

ありがとう思い出。

てことで手元にまとまった金が入ったってわけで、唐突ですが、マダガスカルに行って

こんな風景を見て、

キツネザルなんかも見ちゃったりなんかしちゃったりして、

頭に物乗せてる人を見たり、

なんともスマイリーなトカゲと目を合わせちゃったりして

気分は千石先生になろうと思います。

しかし、ちと治安が悪いのが難の点だ・・・。

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不意打ちの『いちゃがりがり』

坊主が伸びて、只今岩海苔みたいな頭、ウエキです。

今日も試飲会に、ご来場有りがとう御座いました。

おかげで今日も、白いご飯が食べれます。

キュウリのQちゃんと一緒に白いご飯を・・・

オーストラリアで住んでたときに5回ほど夢にまで出たゴールデンコンビを、今晩は食べたいと思います。

で、今日は沖縄の友達からチョコを貰いました。

こらまた、ありがとうございます。

チョコと一緒に、去年沖縄に行ったときの写真と、

いちゃがりがり。

不意打ちの『いちゃがりがり』。

確かに年末にいちゃがりがりが欲しいって言ったのは僕です。

でもすっかり忘れていました。

なんだろう、『えっ!あした祝日!?』みたいな、この妙な嬉しさは・・・。

正直、チョコより嬉しいです。

ありがとうございます。

因みに『いちゃがりがり』は味が好きなんではなく、語呂がたまらなく好き。

『いちゃがりがり』

・・・すばらしい。

僕の語呂が好きな沖縄料理第3位です。

因みに第2位は『ニンジンしりしりー』です。

第1位は『いなむどぅち』です。

そんなことより食わせろ!!byひな

疲れた。

酒をしこたま飲んだとき、25mプール(中学校のプール)の水を永遠と飲む夢をよく見ます。ウエキです。

今日も、試飲会へのたくさんのご参加、ありがとうございます。

そして、手土産をたくさん買ってくださり、ありがとうございます。

感謝の心がいっぱいで、皆さんに足を向けて寝ることが出来ません。

今日から立って寝ます(嘘です)。

おかげさんで疲れました。

tsukare.comです。

さぶいのは分かってます。

でも今の気持ちは『さぶい≦言いたい衝動』です。

でもそんな事よりも早くバイクを直さないと。

早く営業に行かないと。

早く拾ってきた東野圭吾の文庫本を読まないと。

早く2月9日で賞味期限が切れてしまうsunkistのオレンジゼリーを食べてしまわないと。

あ～、でも今日は何にもしたくない気分。

疲れてるんだな。

今日はもう、風呂入って屁こいて寝ます。

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あと少し・・・

昨日、ある方に教えてもらった『大和』って言う中華料理屋に行きました。無理やろ、と思いつつ完食できた自分にあっ晴れ。植木です。(因みに頼んだのは皿うどん)

2月6日で甑倒し。

甑倒しが家から通える。

今日が2月2日。

後4日。

振り返れば今年の造りも色々とありました。

目を閉じれば浮かんでくる、数々の思い出。おもいでー。(小学生の卒業式風で)

そんなアホな文章より、11月からエンジンが掛からなくなった＆サビサビの僕のバイクを、早く診てあげなくては。

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ひさびさに気持ちいいエレクトロ

一日中パソコンをしても苦にならないほどパソコン好きだが、両目とも視力が2.0。スエミ(オトンの名前)よ、ありがとう。ウエキです。

今日は一日中パソコンで事務処理しています。

動いてないけど、ええ加減お腹も空いてきました。

でもスエミのおかげで疲れ眼知らずです。

でも、いくらパソコン好きでも何時間もエクセルでカチャカチャキーボード叩いてたら飽きてくるのが世の常人の常。

何かBGMでも掛けようとyoutubeにお邪魔するのもやんごとなき事です。

で、ひさびさに乾いた音楽でも聴こうと思って、『new order』とか『chemical　brothers』なんかを流してました。

曲が終わると、リンクで趣くままに次の曲を選んで、また曲が終わるとまたリンクで・・・

で最終的にここに到着しました。↓↓

DE DE MOUSE　/　baby's star jam

もうかれこれ3時間ほどエンドレスで聞いてます。

どっかの民族音楽とエレクトロが心地いい。

多分今日TSUTAYAで借りてきます。

ヘタしたら買います。

で、ひさびさにクラブに行きたいです。

でも今は、飯と風呂に入りたい。

てことでパソコンはこの辺で止めとこう。

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作れども作れども・・・。

国道2号線、神戸～明石間に『はなまるうどん』を作って欲しいの会、会長のウエキです。

今日、久しぶりに配達でシャバの空気を吸いました。

久々にシャバなんて自衛隊用語を使いました。

そして世の中はメリークリスマスなのです。

そんな僕は小汚い格好で配達をしていたわけです。

ロンリー・ウエキここに在り。

て、強がっていても、さすがにハーバーランドのイルミネーションの中をAMラジオ(ノムラでノムラだ)を聴きながら車を走らせると、虚しい気持になったのは言うまでもありません。

しかし、太陽酒造は皆様のおかげでやんわりですが繁盛してます。

世の中が金融危機だなんて嘘みたい。

太陽酒造は2年前から金融危機だから感覚が麻痺してるからか？

いえいえ、そんなことはありません。

居酒屋に来てくださった方々が買ってくださり、ブログを見てくださってる方が買ってくださり、ソンコ・マージュさんのコンサートに来てくださった方々が買ってくださり、遠方の方々がネットショップで買ってくださりで、今まで太陽酒造とは無縁の方々が買いに来て下さいます。

いや～ありがたい、あやかりたい。

また、そんな新規の方々が『おいしかった』なんて言ってくださり、また買ってくれる時には、ホンマに良いっすね・・・。

よって発送が毎日たっぷりです。作れども作れども減りません。

年明け以降にも、こんなんが毎日続ければ良いんだが・・・

いや～ありがたい、あやかりたい。

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忙しくなる。

神楽坂はん子の『こんなベッピン見たことない 』が朝から脳内をじゅんぐり回ってる僕はまだ26歳、ウエキです。

1000円居酒屋も終わり、ラーメンも食べ、いよいよ忙しくなる。

そう、槽がけです。

いつも最初はうまく行かない、こ憎いヤツです。

いっそうの事モロミで全部出荷したいとすら思います。

でもそうは行かないのが世の常、人の常。

頑張ります。

てか神楽坂はん子が頭から離れません。

キラーチューンだなぁ・・・。

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如何せん気温が高い

昨日、株価も7000円を切ったので、三菱自動車の株を1000株仕込みました。前から買ってある株もあわせて3000株持ってます。三菱さん、早く電気自動車を販売してください。ウエキです。

なんで株なんかしてるのかというと、酒造りを引退したら、株を全部売って未来の奥さんと旅行するっていう、ささやかながら楽しみがあるからです。

大金になったら、ファーストクラスでアイスランドに行って、オーロラを見ながら温泉でしっぽり。

小金だったら、熱海の温泉でしっぽり。

金にもならんかったら、近所のおとめ塚温泉(銭湯)でしっぽり。

話は変わって、今日、今年度初の米洗いをします。

仕込み1の『たれくち』の酒母用の麹。

気温は22度。

いまだかつて無い高さ。

浸漬の時間が何分したらいいかまったく見当がつきません。

夕方に始めようと思うけど、それまでに気温が下がるかどうか・・・。

神様!!わらわに冬型気圧配置を!!

デジカメは持ってきたけど充電器を忘れたんで、写真が撮れません。すんません。

東京に行って来ます＆番組のお知らせ

この前、インスタントラーメン博物館で作った、大好きな海老を山盛り入れたカップヌードルを食べたら、旨いけどなぜか悲しい気分になりました。ウエキです。

沖縄に引き続き、今日の深夜バスで東京に行って来ます。￥3900です。安いです。でも早朝に着きます。その日は１９：００まで予定がありません。どうしましょう。ウエキです。

で、今回もやはり、今日から23日までクレジット決済は一時中断します。ご迷惑おかけしますがご理解下さいます様お願いします。

それと、この前ロケに来た番組が解りました!!

『写真家たちの日本紀行』で9/23の11:00～11:55にテレ東系で放送されます。

一応リンクをはっつけますんで宜しかったらどうぞ。

http://www.tv-tokyo.co.jp/shashinka/
http://www.bs-j.co.jp/shashinka/
http://cweb.canon.jp/event/culture/premium-archives/

気がかりなのはバスが出発するまでにレンタルビデオを返しに行かないといけないことだ。

焼けた。

４年ぶりに行った沖縄の牧志公設市場周辺は、やっぱり湊川の東山商店街にそっくりだった。ウエキです。

離島でビーチパーティーしたりバイクでヤンバルをかっ飛ばしたりで、充実した4日間を過ごしました。おかげでここ数年ないぐらいの焼きっぷりです。グリル・ド・ウエキです。

いいっすね、やっぱり沖縄は。許されるなら住みたいぐらいです。ほんとに。

特に昔住んでいた小禄は初めて神戸から離れた所でもあって、散策していると色んなことが思い出して、心が満たされて素敵な気分になりました。僕にとってパワースポットは満場一致でTSUTAYA小禄店近辺です。

super butter dogのサヨナラCOLORを聴きながら書いてるから、なんかホッコリしすぎてるなぁ。

グリル・ド・ウエキ　スーパーバタードッグを添えて

明日から沖縄行ってきますんで・・・

スローフードだのロハスだの言うけれど、『吉牛』と『どん兵衛』の無い世界なんて考えられない、ウエキです。

明日から9日まで沖縄に行ってきます。死んだ友達に線香と日本酒を捧げに。のっけから暗くてすんません。

いやいや、ビーチパーリーもしますよ!!青い海に癒されてきますよ!!ついでに花笠食堂であんまいレモンティーも飲んできますよ!!ポールのそば屋のいなりずしも食ってきますよ!!

って言うことで明日からクレジットカード決済は休止しますのであらかじめご了承下さい。あと土日はパソコン使える人が居ないのでメールの返信が遅くなります。

そこの沖縄に行く予定のある殿様方!!蔵に来て頂いたら、沖縄に3年住んでたウチナー玄人ウエキが観光客が行かない様なリアル沖縄のオススメスポットをお教えしまっせ!!

まあ、明日からクレジットは駄目ですよって事でゆたしくうにげぇさびら(よろしくお願いします)

ではでは!!

疲れが取れました。

おはようございます。ウエキです。

昨日は、唐突な休みを貰い、買い物やら、昼寝やら、バイクの教習やら、気になってた飯屋で飯食ったりで、平日の休みを堪能しました。

おかげで今朝は、気分爽快!!チャリンコの足取りも軽やか!!鼻歌交じりでいい汗かきました。

昨日までの天竺鼠の川原にさよならして、今日からの『なかやまきんにくん』にこんにちは。

パワー!!

酒粕入り沖縄風ぜんざい

ねむい。ウエキです。

久々のウエキトモヒロが送る酒粕を使った料理！今回は沖縄風ぜんざいをアレンジして（と言っても酒粕を加えただけ）をお送りします。

材料

金時豆　100g

白玉粉　200g

砂糖　大さじ１０杯ぐらい

酒粕　大さじ3杯ぐらい

①金時豆を一晩水で戻しときます。

②鍋に水と塩（小さじ１杯ぐらい）入れて火にかけます。

③沸騰するまでの間、酒でも飲みます。

④沸騰したら水で戻した金時豆を入れて４０分ぐらい柔らかくなるまで茹でます。

⑤茹でてる間、白玉でも作って時間を有効に使います。

⑥どうでもいいけど暑い。

⑦暑い

⑧白玉の中に入りたい

⑨金時豆を指でつぶして芯が無くなったらザルに取り、鍋に水２００ccと金時豆を加えて火にかける。

⑩沸騰したら酒粕を大さじ３杯ほど加えて酒粕が溶けたら砂糖を大さじ１０杯ぐらい加える。

⑪　⑩を冷蔵庫で冷まして白玉を加える。

⑫上から氷をかけて出来上がり。

お好みで黒砂糖でもかけて食らっちゃってください！！