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2009年1月16日 (金)

『赤石』始めます。

海外では思いっきりメジャーなのに、日本ではテンで見ない味千ラーメンが姫路に在るそうです。因みに確かメルボルンの味千ラーメンのオーナーは、中国系マレーシア人でアメリカで食べた味千ラーメンの味に感化されて、メルボルンに店を出したと聞いたことがあります。一人ワールドワイド、ウエキです。

今日から『赤石』の仕込みが始ります。

後半戦が始ります。

そのために正月から5kmのジョギングと30×5セットの腕立て・腹筋を欠かさずやってました(嘘です)。

午後から米が来て、夕方までに洗って、翌朝には蒸して、麹作りが始る。

麹作りが始ったら、また蔵に貼り付け状態。

今日の夜までに、しておきたかった事しとかんと・・・。

何しよ。

・・・。

特に何も無い。

虎と龍(ラーメン)でも食いに行こかな。

・・・。

では。

因みにタイトルの写真はメルボルンの味千ラーメンの近くのPellegrini's Espresso Barていう老舗のカフェです。プリンとコーヒーが抜群に旨いんでメルボルンに行った際には行ってみても損は無し!!

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